Освещение для магазинов. Часть I. Подготовка «вкусного» оформления витрин.

Воскресенье, 26 Апрель 2015

Опытный владелец любого магазина знает, что при оформлении интерьера следует обращать внимание на каждую, даже саму незначительную, на первый взгляд, деталь. Ни для кого не секрет, что, к примеру, продуктовые гипермаркеты используют специальное расположение полок и витрин для увеличения количества покупок, а для каждого продукта в торговом зале существует наиболее выгодное место для продажи. Одним из важнейших направлений в данной области является специальное освещение, которое при правильном подходе может и позаботиться о сохранности товара, и дополнительно стимулировать человека к покупке.

Команда Philips Lighting постоянно находится в поиске новых технологичных решений в области освещения магазинов. При этом компания уделяет большое внимание не только общим течениям, но и работает в весьма узких направлениях. 

Как настроить правильное освещение в отделе мясных продуктов?

Одной из самых распространенных проблем при хранении на витринах мясных продуктов является их обесцвечивание. Чем дольше товар лежит на витрине, тем менее привлекательным он становится для покупателя. Philips разработал серию ламп, которые минимизируют обесцвечивание, используя специальный световой спектр. Продуманная и проверенная опытным путем система не только помогает мясным продуктам привлекательно выглядеть, но и уменьшает отходы и расширяет сроки годности.

Непроданный товар – это всегда плохая новость для любого продавца. Владельцы крупных и мелких сетей не понаслышке знают, как пищевые отходы на самом деле высоко влияют на доходы компании. Хотя вызванное неправильным освещением обесцвечивание нарезанного мяса не представляет опасности для продукта и, соответственно, для здоровья человека, это может повлиять на желание покупателя приобрести товар, а зачастую и вовсе снижает лояльность к данной розничной сети. 

Недавнее исследование Philips помогло понять, как световой спектр влияет на обесцвечивание мяса. Благодаря новым разработкам, а также проведению тестирования в одной из голландских крупных сетей супермаркетов, освещение витрин с мясными продуктами стало намного эффективнее. 

Что такое хороший свет в отделе выпечки?

Отдел со свежей выпечкой и хлебом обязательно посещает почти каждый покупатель. Привлечь клиента теперь можно не только вкусными ароматами, но и таким же «вкусным» освещением. 

Лампы Philips MASTERColour CDM Warm – это лампы нового поколения. По сравнению с другими продуктами, они показывают более высокую эффективность, увеличивают срок службы и обеспечивают прекрасное качество света. Низкая цветовая температура 2500К создает очень теплую мягкую атмосферу, что особенно важно именно для освещения хлеба и выпечки.

“Эти лампы подчеркивают красные и коричневые оттенки. Я видел другие лампы, которые делают яблоки слишком зелеными, а хлеб слишком коричневым, и это не выглядит естественным ”, - говорит владелец крупной сети пекарен в Нидерландах Франс Вокен. “И в течение долгого времени эффект только усиливался. С лампами Philips все выглядит совершенно по-другому: хлеб выглядит золотисто-коричневым и очень привлекательным, а в пироге с желатиновой поверхностью Вы можете даже увидеть свое отражение. Теперь можно рассмотреть и увидеть нормальные и естественные цвета фруктов. Я никогда не встречал такого эффекта с другими лампами”.

Новые технологии в области торгового освещения позволяют не только привлечь новых покупателей, улучшить имидж сети магазинов, но и существенно сократить энергопотребление и расходы на эксплуатацию. Только применение профессионального оборудования и правильный подход к каждой детали позволяют вам оставаться лучшими в своей отрасли.